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一定会瘦!黑糖香蕉醋减肥法,同时降三高防骨鬆

作者: 时间:2020-06-14 154° H品生活

香蕉,是台湾人十分熟悉的水果,由于气候温暖宜人,一年四季都能品尝到美味的香蕉。但是你知道吗?加上醋和黑糖,香蕉就能摇身一变成为超强的减肥食品!
日本知名料理研究家村上祥子表示,香蕉营养丰富,有增加粪便水量的膳食纤维及促进比非德氏菌的寡糖,可通便整肠。富含的糖质还能迅速补充能量、减轻疲劳,维持长时间的活力。大量的钾则可促进钠排出,达到降低血压、消除水肿的效果。维生素B2维持皮肤健康,改善皮肤炎及油腻肌肤。
醋,含有大量的醋酸,不仅可消除运动后的疲劳,还有降低血糖的功能。村上祥子在《やせる!バナナ酢ダイエット》一书提到,尤其是高血压患者更要吃醋,可取代部分盐来调味,有效预防高血压。另外,醋可以帮助人体吸收钙质,适合成长中的孩童及容易罹患骨质疏鬆症的女性食用。
黑糖虽然给人甜腻、易胖的印象,其实是不可多得的健康食物!一大匙黑糖就有70毫克的钙,相当于半块传统豆腐的钙含量,磷、镁、钾、锌、铁的含量也十分丰富。日本营养专家北川美雪表示,黑糖由于精製度较低,在所有砂糖中GI值也偏低,食用后血糖值上升速度较慢,防止胰脏大量分泌胰岛素使得糖分转换成脂肪堆积在体内。
将这三种食材製成黑糖香蕉醋,不仅一网打尽所有成分,日本内科医里见英子指出,黑糖能促进醋酸作用,活化柠檬酸循环,加速脂肪燃烧分解转换成能量,轻鬆甩掉体脂肪,打造不易胖体质。村上祥子认为,长期食用一举改善高血压、高血脂、高血糖、疲劳等问题。
黑糖香蕉醋的做法
材料:香蕉1根、醋200毫升、黑糖100公克、广口玻璃瓶1个
步骤1:剥掉香蕉皮,切成适当的大小放入瓶中。
步骤2:倒入黑糖及醋。可使用已磨成粉状的黑糖,方便溶解。
步骤3:关紧瓶盖,冰箱冷藏2~3日。想快点食用的话,不盖瓶盖,放入微波炉加热40秒,冷却后盖上盖子,常温放置1晚即可,因经过加热催熟,香蕉风味较为浓郁。

最简单的吃法为倒黑糖香蕉醋的汁1/3杯满,再和水或牛奶饮用。换成豆浆,丰富的大豆异黄酮是女性们的好伙伴,还能预防更年期障碍。柳橙汁也是一个不错的选择,大量的维生素C有抑制皱纹、黑斑生成之效。还能拿来腌渍鱼肉类,或作为料理的佐料喔!
要注意的是,香蕉最多浸泡一个星期就应拿出,只留下液体即可,常温下可保存一年,勿放在高温潮湿及阳光直射处,并盖紧瓶盖,以免发酵变质。拿出来的香蕉片也别丢,由于吸满醋及黑糖,混合优格一起吃酸甜好滋味。


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